◎傳統米食，職人手作，天然風味，百吃不厭，不敗佳餚。
◎在原本香甜的蘿蔔糕中，添加淡粉色櫻花蝦、炒香豬肉、蝦米，顏色喜氣、風味十足，不沾醬也很好吃，方言音近”彩頭高”，意味步步高升、好兆頭，是逢年過節送禮、必吃的吉祥應景食品。
◎單純食材本味，無論是清蒸簡單清爽、乾煎香氣濃郁、油炸金黃酥脆、煮湯方便暖心，不變的同樣美味。
◎建議食用方式： 1.蒸：拆掉包裝袋，放入電鍋蒸15分鐘，即可食用。 2.煎：A.將菜頭粿切厚片，平底鍋放少許油，煎至兩面金黃焦香即可。 B.鍋中加入打散蛋液，再放上煎好的菜頭粿，煎至蛋液凝固即可，亦可加入香椿、蔥花、菜脯增添風味，喜愛較重口味，可沾蒜蓉醬油或蠔油。 3.炒：先將菜頭粿煎至表面金黃、切塊，加入韭黃、切絲的黑木耳、香菇、胡蘿蔔、高麗菜及結球萵苣，稍作翻炒，再加入醬油、蠔油或高倍鮮素G粉調味，翻炒均勻，最後撒上有機雙色熟芝麻即可。 4.煮：將泡好的乾香菇、蝦米、肉絲及胡蘿蔔絲炒香，加入高湯，再放入切長條的菜頭粿、茼蒿、長年菜、韭黃、生鮮菇類及油蔥酥，沸騰後加鹽及高倍鮮素G粉調味即可，最後撒上一點辣炒菜脯，更添風味。
