綠豆仁(綠豆蒜)

成份 /

綠豆仁。

葷素別 / 全素可用

賞味期限 / 3年

規格 / 300公克/包

售價 / 110元

限時特價 / 95元

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產品敘述

◎古早味甜湯-綠豆蒜，其實不含蒜，是脫去殼的綠豆仁，外型神似被壓扁的蒜頭而得名，另有一說：綠豆去殼的步驟台語發音近似”蒜”，因而被稱為”綠豆蒜”。
◎烹調方式：
1.洗淨後五倍水量、冷水下鍋煮滾，小火沸騰20~25分鐘，中途稍微攪拌，避免黏底，再添加龍眼乾、冬瓜茶糖、黑糖或紅糖…等調味即可，亦可添加煮好的粉圓、地瓜芋圓增添口感，可依個人喜好調整。
2.與小米共同煮成小米粥，清爽退火又促進食慾。